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梅菜炒肉
梅菜炒肉的做法
![梅菜炒肉的做法图解1]()
1.锅内放少许油，在放切好的肉片慢慢炒，炒到肉片成焦黄色
![梅菜炒肉的做法图解2]()
2.把肉放到一边，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油再放入姜
![梅菜炒肉的做法图解3]()
3.然后跟肉一起炒，在放泡好的梅菜跟蒜苗，蒜苗炒至短生放少许盐和鸡精就可以啦！
![梅菜炒肉的做法图解4]()
4.完成
小贴士
要放少许油因为炒肉回出很多油，油多要到出来一点不然会太油腻啦！我用的是干梅菜要提前泡，肉也是以前煮好的，豆瓣酱本来就是咸的不用放太多的盐
梅菜炒肉的家常做法
（全部）
1.锅内放少许油，在放切好的肉片慢慢炒，炒到肉片成焦黄色
2.把肉放到一边，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油再放入姜
3.然后跟肉一起炒，在放泡好的梅菜跟蒜苗，蒜苗炒至短生放少许盐和鸡精就可以啦！
4.完成
要放少许油因为炒肉回出很多油，油多要到出来一点不然会太油腻啦！我用的是干梅菜要提前泡，肉也是以前煮好的，豆瓣酱本来就是咸的不用放太多的盐
