咸味土豆饼干的做法

• 1.准备食材，称好重量，土豆削皮后切成小块。

• 2.锅中水烧开，把土豆放在蒸锅中蒸熟，蒸熟的土豆碗底会有一些水，不要倒掉。

• 3.将蒸熟的土豆压成土豆泥。

• 4.将低筋面粉，玉米淀粉，小苏打，盐混合过筛。

• 5.倒入植物油。

• 6.用手拌均，混合成松散状。

• 7.将土豆泥加入混好的面粉中。

• 8.用手揉成团，如果太干可以加点水，我加的是蒸土豆时碗里的土豆水，不要加太多。

• 9.将面团压扁，用擀面杖擀成0.3cm的薄片(越薄就会越脆)。

• 10.然后用心型膜具压成心型状。

• 11.把面片放入铺了锡纸的烤盘上，用叉子叉一些小孔。

• 12.表面刷一层水，水干之前撒一些细盐在表面。

• 13.烤箱提前预热170度，把面片送入烤箱，中层，上下火170度烤15分钟左右，烤至金黄取出。

• 14.取出后冷却。

• 15.很好吃的一款咸味土豆小饼干。