用料：
- 高筋面粉 280克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 40克
- 酵母 3克
- 奶粉 10克
- 盐 2克
- 牛奶 120克
- 黄油 30克
小贴士：
烤制吐司，面团必须揉至完全扩展阶段，这样口感和内部组织才完美！天气较冷发酵慢千万不能着急，不然做好了也不好吃！
做法：
- 1. 除黄油以外所有原料放入容器
- 2. 缓慢倒入牛奶搅拌成絮状
- 3. 揉成光滑面团
- 4. 加入室温软化的黄油
- 5. 继续揉成完全扩展阶段出薄膜即可
- 6. 面团揉圆后盖保鲜膜，放温暖处发酵2.5倍大
- 7. 发好的面团（天气冷我放暖气旁）手指蘸面粉捅面团不回缩证明发好了
- 8. 取出面团用手掌轻压排出气体
- 9. 分成三等份滚圆后盖保鲜膜醒15分钟
- 10. 醒好后拿一个擀成长舌状
- 11. 由上至下轻轻卷起
- 12. 都做好后放入吐司模
- 13. 盖保鲜膜继续放温暖处发至8、9分满，盖上盖子（烤箱170度预热5分钟）
- 14. 放入预热好的烤箱底层，170度烤40分钟
- 15. 时间到出炉立即倒扣出模
- 16. 再来一张切片照