茶树菇红烧肉

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作者:林乡

健康功效

五花肉:益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

茶树菇红烧肉的做法

  • 茶树菇红烧肉的做法图解1茶树菇红烧肉

    1.茶树菇洗净后加水浸泡两小时

  • 茶树菇红烧肉的做法图解2茶树菇红烧肉

    2.剪成段备用

  • 茶树菇红烧肉的做法图解3茶树菇红烧肉

    3.五花肉洗净

  • 茶树菇红烧肉的做法图解4茶树菇红烧肉

    4.切成适合的块

  • 茶树菇红烧肉的做法图解5茶树菇红烧肉

    5.放入热水锅里焯水

  • 茶树菇红烧肉的做法图解6茶树菇红烧肉

    6.葱切段装盘

  • 茶树菇红烧肉的做法图解7茶树菇红烧肉

    7.姜切片装盘

  • 茶树菇红烧肉的做法图解8茶树菇红烧肉

    8.八角、陈皮、桂皮装盘备用

  • 茶树菇红烧肉的做法图解9茶树菇红烧肉

    9.五花肉煮沸腾后,再煮两分钟,捞出来沥水

  • 茶树菇红烧肉的做法图解10茶树菇红烧肉

    10.热锅,倒入适量食用油

  • 茶树菇红烧肉的做法图解11茶树菇红烧肉

    11.倒入五花肉煎炒至变色,出油

  • 茶树菇红烧肉的做法图解12茶树菇红烧肉

    12.加入料酒,炒香

  • 茶树菇红烧肉的做法图解13茶树菇红烧肉

    13.放入盘子里的调料,炒出香味

  • 茶树菇红烧肉的做法图解14茶树菇红烧肉

    14.放入豆瓣酱,炒出红油

  • 茶树菇红烧肉的做法图解15茶树菇红烧肉

    15.再炒至每块五花肉都沾上红油

  • 茶树菇红烧肉的做法图解16茶树菇红烧肉

    16.再倒入酱油,炒上色至出酱香味

  • 茶树菇红烧肉的做法图解17茶树菇红烧肉

    17.放入茶树菇

  • 茶树菇红烧肉的做法图解18茶树菇红烧肉

    18.再倒入泡过茶树菇的水

  • 茶树菇红烧肉的做法图解19茶树菇红烧肉

    19.大火烧开

  • 茶树菇红烧肉的做法图解20茶树菇红烧肉

    20.转小火,盖上锅盖烧40分钟以上

  • 茶树菇红烧肉的做法图解21茶树菇红烧肉

    21.汤汁快干了,加入盐、胡椒粉、味精调味即可

  • 茶树菇红烧肉的做法图解22茶树菇红烧肉

    22.一道美味的茶树菇红烧肉就做好了

  • 茶树菇红烧肉的做法图解23茶树菇红烧肉

    23.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

茶树菇先洗净再浸泡至软,浸泡茶树菇的水别丢了,倒入锅中烧五花肉,这样的肉出锅后又香又鲜。

本菜谱由林乡上传

茶树菇红烧肉的家常做法

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