白菜炒猪肝

白菜炒猪肝
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作者:适口为珍

健康功效

猪肝:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

白菜叶 四片
白辣椒干(没有可以不 适量
姜末 适量
红葱头 1个
适量
生抽 1匙羹
绍酒 1茶匙

白菜炒猪肝的做法

  • 白菜炒猪肝的做法图解1

    1.白菜洗干净沥干水,切段。红葱头切小块,白辣椒干用水洗干净

  • 白菜炒猪肝的做法图解2

    2.猪肝洗干净后,放水龙头下面冲洗干净,沥干水,加盐,糖,生抽,酒腌制十五分钟

  • 白菜炒猪肝的做法图解3

    3.热油五六成热,爆香辣椒干和红葱头

  • 白菜炒猪肝的做法图解4

    4.加入猪肝,旺火快炒两三分钟左右,盛出备用

  • 白菜炒猪肝的做法图解5

    5.热油七成热,放入大白菜杆,大火翻炒两分钟左右

  • 白菜炒猪肝的做法图解6

    6.加入大白菜叶,再大火翻炒到白菜变软,加糖盐调味,最后加入猪肝略炒

  • 白菜炒猪肝的做法图解7

    7.装盘即可

小贴士

猪肝要洗干净,切片后在水里多冲洗几次。

本菜谱由适口为珍上传

白菜炒猪肝的家常做法

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