可以如此快乐的饼干屋的做法

• 1.先制作饼干，软化的黄油加糖打至颜色发白。

• 2.加入牛奶打发至轻盈细腻。

• 3.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀即可，时间不要太长。

• 4.揉成团放油纸上。

• 5.上面铺一张油纸。

• 6.擀成0.5厘米厚的大薄片。

• 7.用模具压出形状，用刮板小心的挪到烤盘里，一定要小心，这个面团是很易碎的。

• 8.中间要空开一些距离。

• 9.烤箱150度预热，根据饼干的大小调节时间，大约20分钟左右，按上去不会软就可以了。

• 10.接下来制作糖霜，蛋清用筷子打散。

• 11.加入糖粉。

• 12.拌成如此形态。

• 13.加入柠檬汁，这个要一点一点的加，提起糖霜滴落，几秒钟就会消失就可以了。

• 14.调入色素备用，这里要说一下，蛋清虽然是生的，但是在高糖的环境下已经所剩无几，色素也不要谈之色变，我们的生活中有太多不能食用的东西也已经进了肚，而且真的只用一点点，实无大碍。

• 15.画好房子的图纸，这个随意，喜欢就好，剪下来备用，面团擀成0.5厘米的薄片，按纸样切下来，大块的大约要25分钟才能烤好，这个时间还是根据实际情况来定。

• 16.漏了一道工序，烤好的面皮晾晾，开始组装。先把墙壁围起来，用糖霜固定，做好烟囱，手一定要轻，手动辅助一会，只要不再散开，就让它静静地呆在那里慢慢凝固。

• 17.彻底凝固以后再上房顶，因为有一定的斜度，很容易滑下来，所以要有辅助工具，我用了一个杯子顶一下。

• 18.下面是一块很大的饼干做底座，可以做成不规则的形状，我因为是要装盒子的，受局限只能做的很小，全部做完。

• 19.装饰也是随意，只要你喜欢。正面照。

• 20.背面照，装在盒子里又拍的。

• 21.侧面照。

• 22.上面照。