家庭版双皮奶的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离打散。
• 2. 往蛋清里倒入大概四勺糖，适量牛奶，打散。
• 3. 过滤。可以多滤几遍，去除泡泡。
• 4. 封上一层保鲜膜，用牙签扎一些小洞。
• 5. 锅里添水，烧开后上锅蒸15分钟。
• 6. 打开盖子，适温放凉10分钟，放入果酱。（如果想口感更好可以在冰箱里冷藏1小时。）
• 7. 来张近图。