用料：
- 绿萝卜 1个
- 辣椒面 适量
- 海鲜酱油 适量
- 盐 三勺
- 大蒜 半头
- 糖心苹果 一半
- 油 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 一勺
- 糖 适量
小贴士：
萝卜可以直接用萝卜干代替，泡二十分钟左右就可以，我用的新鲜萝卜，晾了一宿，让水分蒸发出去一些，吃了来会更有咬头。盐，辣椒面，大蒜，等等这些配料按照个人喜好添加就好，喜欢辣的就多放些辣椒，喜欢咸的就多放些盐。
做法：
- 1. 准备一根绿萝卜，并将萝卜用水洗净
- 2. 萝卜切成丝，在案板上铺开，晾一宿
- 3. 萝卜晾好后表皮是微干的，看上去皱皱巴巴的，也没有那么翠绿了
- 4. 用水投一下，颜色会好很多
- 5. 准备辣椒面，将蒜切末，苹果也切末
- 6. 蒜末，苹果末，辣椒面，一起放入盛萝卜的容器，再放入盐，十三香，鸡精
- 7. 锅中热油
- 8. 油热后浇在辣椒面上
- 9. 倒入适量海天酱油
- 10. 搅拌均匀
- 11. 腌制小半天的成品