用料：
- 面粉，香菇，肉，大葱 按量做啦
- 甜面酱，油，调料 适量
小贴士：
炒肉的时候火不要太大，用中小火即可
做法：
- 1. 肉馅剁好，不要太碎，有颗粒感最好，菜洗净
- 2. 开火做锅放油，油五成热放甜面酱炒，槐茂酱颜色最好
- 3. 炒酱
- 4. 炒出酱香味，放肉馅
- 5. 肉馅炒出油，颜色为酱红色
- 6. 大葱用绞肉机搅碎
- 7. 香菇同上
- 8. 把菜跟肉馅一起拌匀
- 9. 和面，白面一团，菠菜汁面一团，醒一会儿
- 10. 白面搓条，绿面擀成饼包住白面条，再继续搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，擀成饺子皮，如图
- 11. 包饺子跟白面饺子包法一样，包好的饺子是不是很漂亮
- 12. 做锅，水开后煮熟，上桌，可以开吃了