酱肉香菇馅白菜饺子的做法

• 1.肉馅剁好，不要太碎，有颗粒感最好，菜洗净

• 2.开火做锅放油，油五成热放甜面酱炒，槐茂酱颜色最好

• 3.炒酱

• 4.炒出酱香味，放肉馅

• 5.肉馅炒出油，颜色为酱红色

• 6.大葱用绞肉机搅碎

• 7.香菇同上

• 8.把菜跟肉馅一起拌匀

• 9.和面，白面一团，菠菜汁面一团，醒一会儿

• 10.白面搓条，绿面擀成饼包住白面条，再继续搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，擀成饺子皮，如图

• 11.包饺子跟白面饺子包法一样，包好的饺子是不是很漂亮

• 12.做锅，水开后煮熟，上桌，可以开吃了