用料：
- 剩肉馅 适量
- 面包糠 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
小贴士：
肉团里有玉米要捏紧，最好将玉米放进肉的里面，这样比较捏的比较紧，裹淀粉时要多裹些。
做法：
- 1. 剩肉馅。
- 2. 将两个鸡蛋去蛋清留黄，用筷子往一个方向搅拌。
- 3. 手抓起一些肉和玉米捏紧。
- 4. 放进生粉中滚几下，再用手捏紧。
- 5. 放进鸡蛋液中滚两下，沾上鸡蛋液。
- 6. 再放进面包糠中滚几下，再用手捏紧。（连续多次直至把所有的馅捏好）
- 7. 锅洗好烧热，倒进适量油烧热直至起小泡泡。
- 8. 起小泡泡时，拿起沾好面包糠的肉用手捏下再放进油里。
- 9. 放进肉团炸至两面金黄即可。