用料：
- 南瓜 适量
- 牛肉 1斤
- 面 适量
- 豆油 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
小贴士：
1.牛肉中放水，肉不会干 。
2.和的面，要醒面10分钟。
3.最好不蒸太久，肉会老。
做法：
- 1. 南瓜蒸熟（小块容易熟）
- 2. 搅拌南瓜
- 3. 和面（南瓜，面，少量水）
- 4. 剁馅（馅摊开，在上面放葱末，姜末，撒盐，料酒，少少量水，酱油）
- 5. 放入盆中，放豆油（适当）搅拌均匀
- 6. 擀皮
- 7. 包饺
- 8. 上蒸锅（水开后，放湿蒸布，饺上撒少少量水）时间10分钟
- 9. 出锅（祝福大家冬至快乐）