圣诞树的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 鸡蛋磕入碗中，将蛋黄和蛋清分离出来分别放入两个碗里。
• 3. 在装蛋清的碗里倒入适量纯牛奶，搅拌均匀。
• 4. 将米饭倒入稍为大点的碗里，加入蛋黄，用勺子搅拌均匀，使每一粒米饭裹上蛋黄。
• 5. 锅中水烧开放一勺盐，分别将青豆、玉米粒、胡萝卜粒和西兰花先后焯水捞出过凉水备用。
• 6. 热锅凉油，倒入牛奶蛋清混合液，凝固立即盛出。
• 7. 净锅烧热倒入适量油，油热放入裹好蛋黄的米饭翻炒，当米粒开始跳动时加入焯熟的青豆、玉米、胡萝卜粒，最后加入少许盐和葱花，熄火。
• 8. 先将焯好的西兰花按照圣诞树的形状摆好。
• 9. 再将炒好的米饭一层一层地摆放。
• 10. 树的旁边摆上叶子，撒一点西兰花碎。用白萝卜用模具压出雪花形状放在圣诞树上。
• 11. 再将煎好的牛奶蛋清摆在下面作雪景。
• 12. 成品图。
• 13. 再来一张。