圣诞树的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鸡蛋磕入碗中，将蛋黄和蛋清分离出来分别放入两个碗里。

• 3.在装蛋清的碗里倒入适量纯牛奶，搅拌均匀。

• 4.将米饭倒入稍为大点的碗里，加入蛋黄，用勺子搅拌均匀，使每一粒米饭裹上蛋黄。

• 5.锅中水烧开放一勺盐，分别将青豆、玉米粒、胡萝卜粒和西兰花先后焯水捞出过凉水备用。

• 6.热锅凉油，倒入牛奶蛋清混合液，凝固立即盛出。

• 7.净锅烧热倒入适量油，油热放入裹好蛋黄的米饭翻炒，当米粒开始跳动时加入焯熟的青豆、玉米、胡萝卜粒，最后加入少许盐和葱花，熄火。

• 8.先将焯好的西兰花按照圣诞树的形状摆好。

• 9.再将炒好的米饭一层一层地摆放。

• 10.树的旁边摆上叶子，撒一点西兰花碎。用白萝卜用模具压出雪花形状放在圣诞树上。

• 11.再将煎好的牛奶蛋清摆在下面作雪景。

• 12.成品图。

• 13.再来一张。