茼蒿:安神
1.茼蒿摘洗干净。
2.蒜切碎。
3.油锅烧热,下蒜爆香。
4.倒入茼蒿快速翻炒。
5.炒至茼蒿变软,加少许盐炒匀即可关火。
6.出锅装盘。
炒绿叶蔬菜要大火快炒,炒至变软再放盐,如菜还没变软就把盐放下去,菜里面都水分被过早杀出,炒出来都菜就会变得干巴巴的了。
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