酱焖鲤鱼的做法

• 1.材料准备好

• 2.凉油下锅放底油

• 3.把鲤鱼块下锅中，小火慢煎

• 4.慢煎至双面金黄

• 5.捞起备用

• 6.把所有配菜切片切段

• 7.锅内留底油，把葱姜蒜，放入爆炒

• 8.再倒入黄豆酱，小火慢炒

• 9.倒入适量的水，再放入鱼块，中小火焖煮

• 10.焖煮十五分钟至汤汁基本收干，再倒入胡萝卜翻炒2分钟

• 11.装盘