香蕉:清热
鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
1.香蕉事先剥皮切丁备用。
2.揉面板上先撒点面粉防粘连,放上一张饺子皮,刷上一层提前隔热水融化的黄油,然后再放上一张饺子皮,再刷一次黄油,最后再放一张饺子皮,三张即可。
3.接着用擀面杖擀成长方形。
4.再将中间对折,然后再对折成长方形。
5.再次擀成长方形即可。
6.放上香蕉丁,四周涂上鸡蛋液封口,再对折。
7.用叉子封边。
8.放上烤盘,表面再刷一层鸡蛋液,并用小刀浅浅压出三条线。烤箱事先预热160度,放中层烤20分钟即可。
9.撒上适量糖粉装饰,成品如图。
面板上要事先撒上少量面粉,擀面时才能避免粘连。
黄油刷浅浅一层即可,多了擀面时会溢出很多,导致面板油腻,不好操作。
烤箱时间仅供参考,请根据自家烤箱脾气灵活变通。