豆腐:润燥
1.豆腐切片,用清油煎成两面黄
2.将豆瓣与豆鼓一起切成细茸
3.将葱头,斜切,再将蒜切成片
4.锅里倒油加豆腐,炒香,然后再加上和葱头炒香,将豆腐饭放进锅里,加上少许的生抽,加一点清水,将豆腐煮入味,最后将加了水的淀粉,放进锅里勾芡,出锅
快手小菜,非常下饭,因为豆瓣和豆鼓都比较闲了,所以没有加盐,加生抽也只是为了,增加一点颜色
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