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圣诞水果磅蛋糕
健康功效
葡萄干:补血、低蛋白质
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
食材用料
蓝莓干 | |
蔓越莓干 | |
糖渍橙皮 | 朗姆酒 |
低粉 | |
杏仁粉 | 泡打粉 |
表面装饰： | 蛋白 |
糖粉 | 柠檬汁 |
糖渍橙皮 |
圣诞水果磅蛋糕的做法
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解1]()
1.先把磅蛋糕模具用油纸包裹好
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解2]()
2.各种果干用朗姆酒提前泡1天
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解3]()
3.黄油软化打至五成发
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解4]()
4.鸡蛋打散分3次加入黄油并充分搅拌均匀
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解5]()
5.再加入低粉、杏仁粉、泡打粉搅拌
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解6]()
6.提前预热烤箱170度，给酒渍果干裹上一层薄薄的面粉
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解7]()
7.拌入到面粉糊中，再倒入模具中，烤25分钟取出冷却
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解8]()
8.期间调制蛋白霜，蛋白中加糖粉拌匀再加柠檬汁混合
![圣诞水果磅蛋糕的做法图解9]()
9.淋在冷却的蛋糕体表面，可以再撒少许糖渍橙子，入冰箱冷藏2-3天再食用
小贴士
磅蛋糕冷藏2-3天以后才好吃，风味浓郁，但不要超过7天
圣诞水果磅蛋糕的家常做法
（全部）
