牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.牛肉切片放入盐、味精、酒、淀粉、蛋白、生姜进行腌制8分钟
2.锅里到入油,放入生姜,大蒜,香叶,豆瓣酱爆香
3.到入酒再到水
4.水开后先将大白菜豆芽放入断生捞出放入碗中垫底,再把牛肉到入水中煮开2分钟。最后撒上葱花
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