家常瘦肉炒豆角的做法

• 1.长豆角洗净切段备用。

• 2.瘦肉切块备用，小红椒切段备用。

• 3.锅热放油放入瘦肉翻炒一会儿。

• 4.炒到肉发黄微硬，放入豆角段炒均匀，放入小红椒一起翻炒。

• 5.加入适量的盐炒均匀，一边炒一边放点水。水不要从中间放，从旁边慢慢倒，一次不要倒多，一点点就好，这样反复几次直到炒的豆角有点点软。

• 6.炒到豆角发软后，放入少量的酱油翻炒均匀。

• 7.加入少许鸡精翻炒一会儿,最后放入少许耗油炒匀。

• 8.出锅。