蜜汁叉烧的做法

• 1.梅花肉切条，用牙签在肉上刺小洞洞，加入拍碎的蒜头和除水，蜂蜜和食用油外的所有辅料抓匀，放入冰箱腌制至少半天

• 2.将腌制好的肉条放在铺有锡纸的烤网上

• 3.放入预热好200度的烤箱，上管烤制20分钟，中途刷一次腌制的酱料。然后翻面再烤15分钟。
  然后再取出刷蜂蜜烤8分钟，翻面刷蜂蜜再烤8分钟

• 4.盛出烤制好的蜜汁叉烧

• 5.趁热切片盛盘

• 6.开动