椒盐大火烧的做法

• 1.面放入盆中，加入糖，泡打粉，酵母

• 2.加入水揉成面团醒发

• 3.比原来大了，用手指试试不塌陷就可以了

• 4.将面再揉成团醒十分钟

• 5.准备一碗干面

• 6.锅中做油

• 7.油热后将油倒入碗中搅拌均匀

• 8.加入盐和花椒粉，小茴香粉

• 9.搅拌均匀后油酥就做好了

• 10.将醒好的面擀成面皮抹上油酥

• 11.从一头卷起

• 12.做成小劲儿

• 13.将两头捏紧不要跑酥

• 14.将面劲儿擀成长饼

• 15.火上做饼铛将火烧坯子放入铛中

• 16.将两面烙制上色可放入烤箱150度烤十分钟，或直接饼铛烙熟

• 17.熟后掰开很软，层很多

• 18.晾凉后可冷冻，吃的时候用烤箱或饼铛加热

• 19.成品图