糖霜花生

糖霜花生
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作者:燕扉扉

食材用料

红皮花生 250克
清水 50克

糖霜花生的做法

  • 糖霜花生的做法图解1

    1.准备红皮花生、白砂糖、淀粉、清水。

  • 糖霜花生的做法图解2

    2.花生放入锅中小火炒,闻到有明显的花生香味和爆皮的声音即可盛出。

  • 糖霜花生的做法图解3

    3.花生炒好了。

  • 糖霜花生的做法图解4

    4.锅中(小火)放水加入白砂糖。

  • 糖霜花生的做法图解5

    5.用勺不停的搅动使糖融化,让糖汁变粘稠。

  • 糖霜花生的做法图解6

    6.倒入炒好的花生,不断翻动勺让花生均匀裹满糖浆。

  • 糖霜花生的做法图解7

    7.再分次撒入少量淀粉翻炒,一次少放一点,多撒几次。

  • 糖霜花生的做法图解8

    8.如果干锅了,可以倒入一些凉白开翻炒。

  • 糖霜花生的做法图解9

    9.最后让淀粉均匀地裹满了花生。
    糖霜花生做好了。

  • 糖霜花生的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

糖水拉黏了就可放花生,爱吃结晶的疙里疙瘩的就让汤汁浓稠了再放花生。

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糖霜花生的家常做法

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