花环面包

 花环面包
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作者:倍儿奶奶

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
红枣:利尿

食材用料

面包粉 260克
酵母粉 三克
两克
表面用
五彩针 适量
蜂蜜水 适量
全蛋液 少量

花环面包的做法

  •  花环面包的做法图解1

    1.将几种食材除黄油外,放面包机桶里,添加适量清水,启动揉面程序20分钟。

  •  花环面包的做法图解2

    2.20分钟后加黄油继续肉面,揉至能拉出手套膜,不太薄。

  •  花环面包的做法图解3

    3.放置发酵,二图是发酵好的,鲜明对比下,发了两倍大哦。

  •  花环面包的做法图解4

    4.取出分成两个剂。要称重一样重量。

  •  花环面包的做法图解5

    5.再将每个剂分成三个小面剂,也要称重。盖好保鲜膜松弛一会。

  •  花环面包的做法图解6

    6.之后再将小面剂搓长条,约30公分长。先搓三根,

  •  花环面包的做法图解7

    7.将三根长条搭在一起,捏牢,防止烤时开裂。实在不行沾点水粘住。

  •  花环面包的做法图解8

    8.开始编成辫子形状。收口也是捏牢。

  •  花环面包的做法图解9

    9.再将另外一个面剂 分三分做成辫子形状。一样是头、尾都要捏牢。

  •  花环面包的做法图解10

    10.将两根辫子捏一起,成为圆形,接头处必须沾住。做好放置二次醒发。

  •  花环面包的做法图解11

    11.二发的,胖胖哦,胖了很多。今天这面包发的很好。

  •  花环面包的做法图解12

    12.刷全蛋液,随意滴 点放上红枣皮。预热烤箱180度。送入烤箱。180度烤18~20分钟。

  •  花环面包的做法图解13

    13.时间到取出烤盘,颜色还行吧,再刷上一层蜂蜜水,(蜂蜜加水兑的,1,1的量)

  •  花环面包的做法图解14

    14.撒上五彩糖点缀,成品图。

小贴士

烤箱温度仅供参考。食材仅供参考

本菜谱由倍儿奶奶上传

花环面包的家常做法

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