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保温杯焐鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 草鸡蛋  一个
  • 保温杯  一只
  • 水壶  一只
  •  一杯

小贴士:

1.这个鸡蛋是在烫水保温杯里焐了半个小时的(*),如果是焐15分钟,肯定非常非常嫩了,营养价值更高了。
2.焐鸡蛋时,应该轻轻晃动一下,这样不会一半太嫩了。
3.由于鸡蛋很嫩的,剥壳,敲蛋时,手势需要轻点的,这样剥出的蛋来好看。

做法:

  • 1. 准备保温杯,鸡蛋
  • 2. 水壶里放水烧开后,水稳定一下
  • 3. 鸡蛋洗干净
  • 4. 鸡蛋放入保温杯里,加入一杯烫的开水,要90度的
  • 5. 盖上盖,焐15分钟,但是我忘了,焐了半个小时
  • 6. 鸡蛋取出,应该放冷水里浸一下,不粘壳,
  • 7. 我急着想吃,拿出来就剥壳了,没有放冷水里浸一下,所以样子剥得不咋地,呵呵!
  • 8. 发现鸡蛋一半像熟鸡蛋,一半嫩嫩个,有点透明
  • 9. 急着咬了一口,嘿嘿,正好熟,好吃!