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1.这个鸡蛋是在烫水保温杯里焐了半个小时的(*),如果是焐15分钟,肯定非常非常嫩了,营养价值更高了。2.焐鸡蛋时,应该轻轻晃动一下,这样不会一半太嫩了。3.由于鸡蛋很嫩的,剥壳,敲蛋时,手势需要轻点的,这样剥出的蛋来好看。