草鸡蛋 | 保温杯 |
水壶 | 水 |
1.准备保温杯,鸡蛋
2.水壶里放水烧开后,水稳定一下
3.鸡蛋洗干净
4.鸡蛋放入保温杯里,加入一杯烫的开水,要90度的
5.盖上盖,焐15分钟,但是我忘了,焐了半个小时
6.鸡蛋取出,应该放冷水里浸一下,不粘壳,
7.我急着想吃,拿出来就剥壳了,没有放冷水里浸一下,所以样子剥得不咋地,呵呵!
8.发现鸡蛋一半像熟鸡蛋,一半嫩嫩个,有点透明
9.急着咬了一口,嘿嘿,正好熟,好吃!
1.这个鸡蛋是在烫水保温杯里焐了半个小时的(*),如果是焐15分钟,肯定非常非常嫩了,营养价值更高了。
2.焐鸡蛋时,应该轻轻晃动一下,这样不会一半太嫩了。
3.由于鸡蛋很嫩的,剥壳,敲蛋时,手势需要轻点的,这样剥出的蛋来好看。