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千层饼
千层饼的做法
![千层饼的做法图解1]()
1.饺子皮用擀面杖擀成薄片，瘦肉剁碎，葱切成小丁。
![千层饼的做法图解2]()
2.一层皮一层肉、葱、盐，一共七层重复叠加在一起。
![千层饼的做法图解3]()
3.大火烧至油温升高后放饼小火慢煎。
![千层饼的做法图解4]()
4.反面慢煎
![千层饼的做法图解5]()
5.直到饼的两面都成金黄色
![千层饼的做法图解6]()
6.切块
小贴士
肉不宜放太多，叠加的时候容易漏出来。盐撒均匀，面皮边缘要压紧。
千层饼的家常做法
（全部）
1.饺子皮用擀面杖擀成薄片，瘦肉剁碎，葱切成小丁。
2.一层皮一层肉、葱、盐，一共七层重复叠加在一起。
3.大火烧至油温升高后放饼小火慢煎。
4.反面慢煎
5.直到饼的两面都成金黄色
6.切块
肉不宜放太多，叠加的时候容易漏出来。盐撒均匀，面皮边缘要压紧。
