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  • 用料:

  • 糯米面  220g
  •  40g
  •  适量
  • 椰蓉  适量
  • 豆沙  适量

小贴士:

.1、活面时的用量决定成品的软硬成都!可以根据自己的口感要求调节,
2、糖的用量可以根据自己口味调节

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 将糖加入到糯米面中,加水搅拌,加水量根据自己喜好,喜欢口感硬一点的就面团硬一点,相反就多加点水,
  • 3. 搅拌好的面团放入干净盆中,盆内提前擦点油,蒸熟后方便取出来
  • 4. 面团放锅里,大火蒸20分钟
  • 5. 少量生糯米粉小火炒微黄备用
  • 6. 熟糯米粉和椰蓉均匀撒在面板上!
  • 7. 将蒸好的面团垫上保鲜膜擀薄,0.5到0.8左右,不要太厚
  • 8. 擀好后铺上提前做好的豆沙
  • 9. 铺好豆沙后从一头卷起,切块
  • 10. 成品,可以吃啦!