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椰香双色薯饼
健康功效
红薯:补中益气
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
椰香双色薯饼的做法
![椰香双色薯饼的做法图解1]()
1.准备削好皮并洗干净的红薯和紫薯。
![椰香双色薯饼的做法图解2]()
2.再把它们切成小块放入容器里。
![椰香双色薯饼的做法图解3]()
3.上笼大火蒸25分钟关火取出。
![椰香双色薯饼的做法图解4]()
4.用工具全部压成薯泥。
![椰香双色薯饼的做法图解5]()
5.再分别加入糖粉、炼乳和糯米粉拌匀。
![椰香双色薯饼的做法图解6]()
6.然后完全揉成光滑面团。
![椰香双色薯饼的做法图解7]()
7.再弄成一个个小剂子，揉成50克以内的小圆团放入模具里压花塑型。
![椰香双色薯饼的做法图解8]()
8.如图全部压完花型放到盘子里。
![椰香双色薯饼的做法图解9]()
9.随后上锅蒸8分钟关火取出。
![椰香双色薯饼的做法图解10]()
10.冷却后摆盘。（喜欢吃甜的可以浇一勺上蜂蜜，不喜欢的可以不放。）
![椰香双色薯饼的做法图解11]()
11.最后撒上椰蓉完成。
小贴士
1.红薯水分较大，加入的糯米粉要比紫薯量多一些。紫薯淀粉含量较高，故而加糯米粉量少。
2.我做的不是很甜，基本保留红薯紫薯的原味。喜欢吃甜食的友友可以多加些糖粉和蜂蜜。
3.第一次蒸红薯紫薯时，会有一点水分，全部倒掉再和面，蒸的时间稍长一些更容易压成泥。
4.这款面点我个人觉得温热着吃口感最好，有着浓郁的薯香和椰香味。
椰香双色薯饼的家常做法
（全部）
