红烧猪肉丸

红烧猪肉丸
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健康功效

猪肉:益气
香菇:化痰
鸡蛋:养血

红烧猪肉丸的做法

  • 红烧猪肉丸的做法图解1

    1.准备食材,鸡蛋忘记拍了

  • 红烧猪肉丸的做法图解2

    2.猪肉,香菇,生煎和从切小块

  • 红烧猪肉丸的做法图解3

    3.放入料理机里面分两次打成肉泥

  • 红烧猪肉丸的做法图解4

    4.莲藕切碎

  • 红烧猪肉丸的做法图解5

    5.打好的肉泥加入莲藕,盐,料酒,生抽,五香粉,淀粉顺时针搅拌均匀上劲又忘记拍了

  • 红烧猪肉丸的做法图解6

    6.腌制十分钟左右,用手搓成一个大丸子

  • 红烧猪肉丸的做法图解7

    7.锅烧热放油,烧至七成热,放入肉丸油炸

  • 红烧猪肉丸的做法图解8

    8.炸至表皮金黄

  • 红烧猪肉丸的做法图解9

    9.控油捞出来

  • 红烧猪肉丸的做法图解10

    10.锅里留少许油,加入一碗清水,大料桂皮,老抽和耗油

  • 红烧猪肉丸的做法图解11

    11.烧开,放入肉丸中小火焖煮20分钟左右

  • 红烧猪肉丸的做法图解12

    12.西兰花洗净,放入锅里加入适量的盐和清水焯熟

  • 红烧猪肉丸的做法图解13

    13.焯好的西兰花顺着盘子摆放一圈

  • 红烧猪肉丸的做法图解14

    14.放入烧好的肉丸即可

红烧猪肉丸的家常做法

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