芋头:补虚
豆腐:清热泻火
蒜苗:护齿、低蛋白质
1.虾米洗干净泡水。豆腐切块泡在淡盐水中!去除腥味。芋头去皮切块,蒜苗切丁,生姜末。瘦肉切好过水
2.锅里放油。放入生姜末炒香
3.生姜炒香后放入瘦肉和处理好的虾米翻炒
4.放入芋头!再次翻炒。
5.加水莫过芋头,然后盖上盖子大火烧开
6.烧开芋头后两分钟掀盖子加入豆腐,再次盖上盖子烧开
7.烧开后加入适量盐和鸡精调味。这时候汤闻着已经很鲜美了
8.最后放入蒜苗烧开就好了,一锅美味的汤就好了。快来享用吧
9.再来一张
芋头快熟的时候放入豆腐。烧过了芋头容易化。口感有影响