红烧鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡腿清洗干净，葱姜切丝，蒜切片备用。
• 2. 锅里倒水烧热，放入鸡腿焯水。
• 3. 焯好盛出备用。
• 4. 锅里倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。
• 5. 放入鸡腿翻炒。
• 6. 把鸡腿煎成金黄色，把葱姜蒜捞出。
• 7. 倒入适量老抽，白糖炒糖色，一定要小火炒不然会糊锅。
• 8. 倒入适量热水大火烧开转中火收汁，收汁期间要不停翻炒一下鸡腿，让鸡腿均匀的裹满糖色，收好汁成盘即可。
• 9. 红烧鸡腿做好了。