红烧鸡腿的做法

• 1.鸡腿清洗干净，葱姜切丝，蒜切片备用。

• 2.锅里倒水烧热，放入鸡腿焯水。

• 3.焯好盛出备用。

• 4.锅里倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

• 5.放入鸡腿翻炒。

• 6.把鸡腿煎成金黄色，把葱姜蒜捞出。

• 7.倒入适量老抽，白糖炒糖色，一定要小火炒不然会糊锅。

• 8.倒入适量热水大火烧开转中火收汁，收汁期间要不停翻炒一下鸡腿，让鸡腿均匀的裹满糖色，收好汁成盘即可。

• 9.红烧鸡腿做好了。