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1鸡丝豆角焖面的做法

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  • 用料:

  • 豆角  半斤
  • 拉面  两人份
  • 葱姜蒜  适量
  • 酱油 料酒  各一勺
  • 淀粉  一勺
  • 白糖  少量

小贴士:

面条要放在豆角上面 以防粘锅

做法:

  • 1. 鸡丝洗净切丝。放入一勺生油 一勺料酒 一勺酱油 一勺淀粉抓匀
  • 2. 豆角洗净切丝
  • 3. 葱姜 辣椒 切丝待用
  • 4. 调一碗酱汁。炒菜时用。加入两勺勺酱油 一勺蚝油 一点白糖
  • 5. 热锅冷油。加入葱姜 辣椒爆香
  • 6. 加入鸡丝。注意国内应多放些油。翻炒至鸡肉完全变色
  • 7. 鸡丝盛出待用。 锅内加入豆角 翻炒,炒制断生
  • 8. 加入 鸡丝 和配好的调料翻炒
  • 9. 然后加水。可多加点水。加入一粒大料。大火煮开转小火焖10分钟。确保豆角熟透
  • 10. 然后加入拉面。注意不要翻动拉面。要让面条在上 豆角在下以防粘锅
  • 11. 小火焖5分钟。面条熟后,搅拌均匀,加适量香油调味关火
  • 12. 好吃的焖面出锅啦
  • 13. 再配上简单,超有营养的焖面做好啦~