提子牛轧糖的做法

• 1.准备称量好棉花糖，黄油，奶粉，和葡萄干

• 2.不粘锅烧热，放入黄油加热到融化。

• 3.黄油融化，然后放入棉花糖搅拌融化。这期间用中小火就可以

• 4.等到棉花糖融化以后，加入奶粉，迅速的拌匀。

• 5.棉花糖和奶粉拌匀后也是用小火，然后加入葡萄干，迅速拌匀。

• 6.最后关火，将锅里的棉花糖取出。倒在铺了油纸的平板上。

• 7.迅速的扑上另一个油纸，用手掌心按压，平整。用刮板整形也可以用擀面杖擀平都可以。

• 8.放冰箱冷藏，一个小时以上，牛扎糖变硬后取出切成块。

• 9.略带酸味的提子牛轧糖做好了，奶香浓郁。酸甜适口。

• 10.下面就直接用糯米纸把牛扎糖包住，然后再放入糖纸里包住就可以。

• 11.手工制做的牛轧糖，用糖纸包裹，2到16度左右能放几个月没问题