枣糕的做法

• 1.红枣先用热水泡5分钟

• 2.把红枣核去掉后倒进料理机中，加入250克水

• 3.启动料理机搅拌一分钟左右，搅好后放在一边备用

• 4.面粉、白糖、酵母倒在容器中混合

• 5.打好的红枣水倒入面粉中

• 6.用刮刀搅拌均匀

• 7.六寸的模具内刷上一层食用油

• 8.把搅好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面

• 9.锅中倒入适量的温水，再放上蒸架

• 10.把枣糕放进去盖上锅盖，等它发酵

• 11.枣糕发至1.5倍大时开火蒸30分钟左右，关火后再虚蒸几分钟即可

• 12.把蒸好的枣糕取出晾凉

• 13.彻底放凉后用手轻轻拔一下四周，然后把底部推上去就可以轻松脱模了

• 14.效果图