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  • 用料:

  • 西葫芦  500克
  • 面粉  300克
  • 鸡蛋  一个
  • 葱花  适量
  •  适量
  • 姜粉  适量
  • 花椒粉  适量
  •  适量

小贴士:

油得多点!全程不用加水!

做法:

  • 1. 西葫芦去籽擦丝,加入盐,花椒粉,姜粉,葱花,鸡蛋。
  • 2. 搅拌均匀,放置十分钟。
  • 3. 十分钟后出水很多,加入面粉,搅拌成面糊。
  • 4. 电饼铛刷上油,倒入适量面糊,抹平!
  • 5. 单面煎一分钟左右,翻面时再加点油。
  • 6. 双面煎各两次!
  • 7. 变焦黄就可以出锅了。
  • 8. 电饼铛另一面煎的。