用料：
- 腊排骨 6块
- 西兰花 6朵
- 鸡蛋 1个
- 泰香米 一杯
- 姜丝 少许
- 葱 少许
- 生抽 一勺
- 蚝油 半勺
- 老抽 半勺
- 芝麻香油 半勺
- 味精 少许
- 白糖 一勺
- 食用油 一勺
- 水 少许
做法：
- 1. 泰香米洗净，冷水泡一个小时。
- 2. 1、姜丝和葱切好
2、腊排骨先用水煮熟
3、鸡蛋用平底锅煎五分熟 - 3. 西兰花放入烧开的水里煮两分钟，捞起后用清水冲冷，沥干水备用。
- 4. 调料全部倒入小碗，搅拌后放进微波炉加热30秒（加热可以使白糖充分融化）
- 5. 泰香米泡好后，先用大火烧开转小火慢煮，米饭快好时把腊排骨、鸡蛋、姜丝放入锅里，在锅边一圈浇上食用油，待米饭完全熟透后，放入西兰花关火焖十分钟，葱和调好的调料倒入锅里搅拌即可食用。