凉拌牛肉丝的做法

• 1.牛肉，八角，香叶，姜，花椒。

• 2.把牛肉放锅里焯一下去血水，然后换清水牛肉放里，加入花椒，八角，姜，香叶，葱段。煮熟捞出，撕丝。

• 3.把牛肉丝，葱丝，胡萝卜丝，辣椒丝，香菜，放在容器里。

• 4.拌匀，撒上芝麻，即可装盘。