奶香苹果煎饼

奶香苹果煎饼
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作者:燦他爸

健康功效

苹果:养胃
鸡蛋:养血

奶香苹果煎饼的做法

  • 奶香苹果煎饼的做法图解1

    1.备齐食材

  • 奶香苹果煎饼的做法图解2

    2.苹果去皮切成小丁

  • 奶香苹果煎饼的做法图解3

    3.炒锅中加一点橄榄油,放入苹果丁和白糖一起翻炒

  • 奶香苹果煎饼的做法图解4

    4.炒苹果丁变色变软出汤汁后闷一会

  • 奶香苹果煎饼的做法图解5

    5.待苹果成金黄色,撒入黑芝麻

  • 奶香苹果煎饼的做法图解6

    6.翻炒均匀,关火

  • 奶香苹果煎饼的做法图解7

    7.先将鸡蛋打散,倒入纯牛奶搅勺后,加适量面粉

  • 奶香苹果煎饼的做法图解8

    8.将其搅成无颗粒状的面糊

  • 奶香苹果煎饼的做法图解9

    9.平底锅内抹一成橄榄油,用勺子舀适量面糊倒在锅内,转动锅身,让面糊摊成圆形的薄饼

  • 奶香苹果煎饼的做法图解10

    10.煎至表面完全凝固后翻面,取适量炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上

  • 奶香苹果煎饼的做法图解11

    11.然后将饼皮对折两次,呈扇形

  • 奶香苹果煎饼的做法图解12

    12.正反两面都撒上一些黑芝麻,煎至两面金黄即可

  • 奶香苹果煎饼的做法图解13

    13.成品图

小贴士

1炒苹果馅料的时候,火不要过大,小火即可。
2面糊要调稀点,这样才能摊出薄一点的煎饼。
3往饼皮上摊馅料时,不要摊到边沿,也不要放太多,以免对叠后露出。

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奶香苹果煎饼的家常做法

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