白糖:低蛋白质 番茄酱:低蛋白质
1.勺
2.拆开包装
3.一块分为四块,这样大小刚好,油炸的时候易熟不坏
4.①均匀裹上生粉或者面粉(小技巧:那个大一点的盆,里面多放几把生粉,然后将豆腐倒入,轻轻摇晃至均匀)②锅内倒入色拉油一斤半左右烧至7-8成热,然后一块一块的将豆腐放入锅中慢炸,直至表皮金黄,脆硬,即可捞出装盘
5.将锅内热油倒出,但留少许,放入番茄酱,煸炒出香味,倒入2两水,放白糖,白醋,用手指稍微粘一点味精和盐,烧沸,再放入调好的芡粉,使汤成浆糊状,再添加少许明油,均匀淋在豆腐上,即成
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