
用料:
- 鸭腿 两个
- 鸭爪 两个
- 鸭脖子 一个
- 鸭头 一个
-
- 大料 两个
- 红枣 两个
- 葱 切段
- 姜 切丝
- 枸杞 几粒
- 冰糖 几粒
- 耗油 几滴
- 盐 适量
- 老抽 几滴
- 大蒜 3瓣
做法:
- 1. 洗干净,
- 2. 准备配料,
- 3. 冰糖
- 4. 白水
- 5. 放置高压锅,
- 6. 放调料
- 7. 放几滴耗油, 倒一点水,不要太多,盐少量,不要太咸,高压锅,反复焖制四五回,焖制四五个小时 ,
- 8. 可以吃了, 先吃肉,剩下汤,可以下酸菜锅里,
- 9. 放置大盘时,吃的太快没有拍照,单独来一张,可以吃了,美味不得了,