蓝莓山药的做法

做法：

• 1. 准备蓝莓和山药。
• 2. 将山药去皮，切成如图所示大小相同的段。
• 3. 切完所有的山药段。
• 4. 将山药段放入盘中摆好，再放入蒸锅中，中火蒸15分钟。
• 5. 用筷子扎一下，能扎透即熟。
• 6. 锅中放入蓝莓和清水。
• 7. 再放入白糖。
• 8. 小火熬制蓝莓汁，煮的同时用勺子将蓝莓逐个按压碎。
• 9. 不停搅拌，煮到蓝莓汁变得粘稠。
• 10. 撇去浮沫，蓝莓汁就煮好了。
• 11. 将蒸熟的山药段从蒸锅中拿出来。
• 12. 将蓝莓汁浇在山药段上即可享用。