蓝莓山药的做法

• 1.准备蓝莓和山药。

• 2.将山药去皮，切成如图所示大小相同的段。

• 3.切完所有的山药段。

• 4.将山药段放入盘中摆好，再放入蒸锅中，中火蒸15分钟。

• 5.用筷子扎一下，能扎透即熟。

• 6.锅中放入蓝莓和清水。

• 7.再放入白糖。

• 8.小火熬制蓝莓汁，煮的同时用勺子将蓝莓逐个按压碎。

• 9.不停搅拌，煮到蓝莓汁变得粘稠。

• 10.撇去浮沫，蓝莓汁就煮好了。

• 11.将蒸熟的山药段从蒸锅中拿出来。

• 12.将蓝莓汁浇在山药段上即可享用。