捞汁金针菇的做法

做法：

• 1. 准备金针菇洗净，去头
• 2. 下入热水焯水一分钟，捞出过凉水沥干水份放入碗里
• 3. 用手压实倒扣在盘子中间
• 4. 准备黄瓜一根。去皮器
• 5. 用去皮器从一头向另一头刮成薄片
• 6. 摆盘
• 7. 准备辣椒油（生抽，蚝油，白糖，盐，香油，辣椒油）
• 8. 把辣椒油倒入盘子里，加适量小米辣就可以了