捞汁金针菇的做法

• 1.准备金针菇洗净，去头

• 2.下入热水焯水一分钟，捞出过凉水沥干水份放入碗里

• 3.用手压实倒扣在盘子中间

• 4.准备黄瓜一根。去皮器

• 5.用去皮器从一头向另一头刮成薄片

• 6.摆盘

• 7.准备辣椒油（生抽，蚝油，白糖，盐，香油，辣椒油）

• 8.把辣椒油倒入盘子里，加适量小米辣就可以了