炝炒莴笋丝的做法

• 1.将莴笋去皮洗干净，斜着莴笋切0.5厘米的片，再切成丝备用。

• 2.准备佐料。大蒜切片，辣椒干剪成2厘米的段，把辣椒籽去掉。

• 3.锅里放入适量的油烧至5层热下大蒜煸炒香。

• 4.依次放入辣椒干炒出降红色。

• 5.下入莴笋丝翻炒软塌。

• 6.快速翻炒片刻放入适量的盐立刻出锅装盘。