拐扙饼干的做法

• 1.准备食材，称好重量。

• 2.黄油室温软化后加入细砂糖。

• 3.用电动打蛋器搅打到颜色发白，膨胀。

• 4.蛋液分三次加入，每次都搅打到蛋液和黄油完全混合再加入下一次。

• 5.直到完全混合。

• 6.把低筋面粉筛入。

• 7.用刮刀搅拌均匀。

• 8.揉成一个光滑面团。

• 9.把面团分成三等分。

• 10.其中两份加入红绿色素揉匀。

• 11.把红绿黄面团各分成19等分的小面团，每份为35克。

• 12.取一个原色和一个红色小面团搓成大约15cm长的细条。

• 13.然后把两个细条缠卷在一起，稍搓匀，两头挰紧。

• 14.再把小棒顶部用手弯一下，做成拐杖的样子。

• 15.用此方法做成三种不同颜色的拐扙。

• 16.全部做好后放入辅上锡纸的烤盘(如果放不下分两次烤)。

• 17.烤箱提前150度预热，放入烤箱中层，上下火150度烤制18一20分钟左右即可，烤好后取出冷却。

• 18.效果图，一款又好吃又好看的拐杖小饼干。