肉松小饼干的做法

• 1.准备食材

• 2.黄油室温软化，筛入糖粉

• 3.用电动打蛋器将黄油打发至颜色发白。分三次倒入鸡蛋液，每一次倒入都要将鸡蛋液与黄油完全融合。

• 4.黄油与鸡蛋液全部融合在一起得状态

• 5.将低筋面粉筛入到黄油蛋液中。

• 6.先用勺子翻拌均匀，再用手揉成面团。

• 7.再将面团分成每个10克的小面团儿，滚圆。如果觉得面团特别软，就放在冰箱里冷藏15分钟取出来在整形。

• 8.把小圆球按扁，肉松放在中间。

• 9.像捏包子一样，将肉松包裹在里面。

• 10.然后将收口朝下放，用叉子按一下

• 11.全部整形完，烤箱提前预热到180度，中间上下火，烤20分钟左右，颜色满意之后就拿出来烤久了，饼干就变硬了。

• 12.成品图